1、许昌烩面
2、长葛蜂蜜麻花
3、鄢陵油茶
4、许昌凉皮
5、禹州胡辣汤
6、许昌黄焖鱼
7、禹州粉皮
8、许昌豆腐脑
9、许昌五香牛肉
1.建安区的烩面,一定要吃原汁原味儿的。可以去八一路口的烩面老店或者是东关的中山路上那家最正宗的。不过他们家都很忙,人多需要排队等待。也有其它地方做得好的烩面馆,比如:河街与东大街交叉口西北角(俗称“刘记”),生意超级火爆!味道还行吧,就是量太少了。2.鄢陵的油茶和饸饹面是我认为许昌最好吃的两种小吃,没有之一。