1、柳州螺蛳粉
2、柳州酸嘢
3、鱼峰酿豆腐
4、马蹄糕
5、卤菜
6、白莲蓉
7、牛杂
8、猪脚粉
9、田螺鸭脚煲
1.一定要吃的是螺蛳粉,这个就不用多说了吧。很多人都知道它的存在,但却没有几个人能够真正地品尝到它的美味。2.三江油茶,是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,属于油茶类,以糯米为主料,配以花生、芝麻、黄豆、核桃等打成的碎末作为辅料,煮熟后加上糖水即可食用。3.螺蛳粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、磷、维生素 B1、 B2和氨基酸等营养物质,具有酸辣香鲜的独特风味。