一、锅盖面
二、肴肉三、水晶肴蹄四、镇江香醋五、镇江酱菜六、蟹黄汤包七、三虾面八、银鱼炒蛋九、镇江肉脯十、丹阳封缸酒
1.最具代表性的镇江美食就是“三怪”:面条像腰带,锅盖当锅盖;汤汁是醋精,越喝越开胃。这也成为了人们来到镇江必须要品尝的特色小吃之一。2.在众多镇江小吃中,最受欢迎的还属锅盖面和肴肉,而它们都有一个共同点—做法独特。3.锅盖面与北方的捞面不同,南方的面讲究一个“薄”字,因此做出来的面条非常细长,并且口感劲道爽滑。4.锅盖面里除了浇头以外,最重要的就是面汤,其味酸甜可口,鲜美无比。