1、烧麦,也称烧卖。是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。在中国土生土长,历史相当悠久。
2、莜面栲栳栳(又叫莜面窝窝),“栲栳栳”这个词在山西方言里读作“ kelulai”,是山西北部和内蒙古西部地区传统的一种面食,是用莜面精工细作的一种面食品,是由山西、陕西、内蒙古等地的一种特有的传统面食。因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”,是山西、陕西、内蒙古等地的一种特有的传统面食,深受老百姓喜爱。
3、羊杂碎汤,主要原料是羊下水,配上粉条,汤内加入了很多的调料,味道鲜美。