何首乌名字的由来
据《本草纲目》记载,何首乌“气温味苦涩,无毒”。主要功能是补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨,久服长筋骨,益精髓,延年不老,亦可用于治疗血虚、萎黄、眩晕、耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下以及高脂血症等。现代药理研究表明,何首乌含有卵磷脂、淀粉、胆碱、淀粉酶、麦角甾醇和多种氨基酸等成分。其中卵磷脂为神经组织特异性成份,能促进脑细胞的新陈代谢,增强大脑活力,改善神经衰弱,健忘失眠;淀粉酶能将食物中的淀粉转化为麦芽糖,易被人体吸收利用,对肝脏有保护作用;麦角甾醇具有降低血清胆固醇和甘油三酯的作用。